香菇鹅肉汤怎么做

主料:

鹅肉(半只)

辅料:

香菇(300克北京看癫痫哪家医院好)、食用油(适量)、盐(适量)、山楂(适量)、料酒(适量)、红辣椒(适量)、花椒(适量)、大料(适量)、大蒜(适量)、葱白(适量)

做法步骤:

1、去皮的鹅肉切块洗净。

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2、锅内烧水,水开后下鹅肉焯去血水。

3、备好调料。

4、坐锅烧油,油热后下切好的调料炒香。

5、下鹅肉倒点料酒炒香。

6、加一大碗清水。

7、癫痫郑州哪家医院好喜欢汤里面有山楂的香味,虽然很淡,却可以去除些油腻,加几颗山楂。

8、备好香菇。

9、鹅肉快熟的时候下入香菇。

10、再煮十五分钟,放盐。

11、可以盛出享用啦。

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鹅肉的热量(卡路里)371千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;可与白萝卜搭配;与柿子、鸭梨、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;