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郭长明:年味的记忆生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识

  上世纪五六十年代农村生人,对于儿时年味的与如今孩子们不一样的感觉。个年代虽然有些清苦,乐趣丝毫不亚于,而且时间的流逝,不仅不会淡去,反而更加浓郁,更加回味无穷……北京军海癫痫病医院

  春联,农村人“对子”。写对子、贴对子是农村过年头等隆重而庄严的事情。那时不像现在,地摊有卖的,商有送的,只能靠人去写。因,一过腊月二十三,家户户就张闹买红纸、割对子、编对子、写对子。会写的写,不会写的找人写,多人则找村里写得最好的人去写,以期给自家门户增添一些喜气、荣耀的文化味道。

  父亲的字尤其是毛笔字很好。文革,灵石城里机关单位、商号店铺的牌匾,有是父亲的手迹。于是,每逢过年,左邻右舍都要等父亲回来,才写对子,院的马叔也写得一手好字,但他只给别人家写,他家的对子却一定要让父亲来写。那几天,家桌子上、箱子上、窗台上、炕席上,到处堆满了邻居们送来的红纸卷。

  父亲写对子十分认真,来不用瓶装墨汁,一定让我们兄弟几个为他轮流磨墨,且一顺子磨,一磨就是个把小时,待稀稠、墨香四溢时才行。下来是叠纸,即根据字数多少,叠出应格数,字看的匀称美观。当然,父亲来不叠纸,目测一下,便一挥而就,一样漂亮。

  红纸铺在一张小炕桌上,我用双手扯住上方两角,父亲将毛笔蘸在浓墨中,吸饱,在砚台边轻刮几下,提笔,落笔,回锋,收笔,随着红纸的上移,个生龙活虎的大字便跃然纸上。农村人喜欢,对子也贴得到处都是。大门联“翻身全靠北京哪个癫痫医院好,幸福不忘毛主席”,二门联“天增岁月人增寿,春满乾坤福满门”,代替门神的“听毛主席话,跟走”,照壁上“出门大吉”,炕上方“抬头见喜”,树干上“枝繁叶茂”,粮缸上“五谷丰登”,鸡窝“鸡肥蛋大”,猪窝“肥猪满圈”,狗窝“忠犬守户”,耧耙上“人勤春早”,马车上“多拉快跑”,槽头“膘肥体壮”,磨碾上“吉庆有余”,……有时,应邻居,现编现写,如军属“向阳门第春光好,战士胸前英雄花”,上学的“读毛主席书好好学习,听话向上”。从早上写到下午,从傍晚写到黎明,忙得连水也顾不上喝一口,一直到除夕上午。

  后来,实在忙不过来,便指导上大学的大哥、上中学的二哥帮忙写。写得稍不规范,父亲便要求重写,一毛钱一张的红纸,每年都要贴上数十张。虽然辛苦,又贴纸贴墨,但父亲从无怨言,一直坚持到去世。由此,赢得了邻居们的尊敬,时至今日,上年纪的邻居们还念念不忘,称赞不已。

  火楼,有的叫火塔,有的叫旺火,是以木柴和炭块垒积的塔楼状物。大年初一凌晨点火楼,是老祖宗传下来的俗,意在驱邪避凶、接福纳祥,来年的日子过得,兴旺发达。

  垒火楼一般在除夕午饭后。在院子正中选一平地,用砖块平摆一正三角形,砖与砖之间空一定距离,为引火口;再在中间竖立些许劈柴,用扁方形的炭块转圈摆放,一层又一层,逐渐收拢,最上方用一块立炭封顶,呈一圆锥形塔楼;最后在炭块缝隙插上柏枝,即大功告成。垒火楼看似简单,做起来其实还有不少学问。首是选木柴,要选干透的硬北京癫痫病那里看比较好木,油性的松木最好;为了好着,木柴四周裹一层麦秸,有条件时,用桦皮;其次是炭块,要用老百姓说的那种不软不硬的“炭”,既好着耐烧,又有一定粘性,不至于燃烧中坍塌。

  我们院的垒火楼,多年来分工明确,配合默契。表姐夫老杨在煤矿上班,炭块、劈柴、桦皮由他干,采柏枝、垒火楼、点火楼由我们兄弟负责,每年的火楼垒得非常漂亮,烧得火旺而且时间长,邻院的孩子们十分羡慕。

  按照我们家那一带风俗,火楼点火时间早也迟,寅时最恰当,谁家先点着谁家先放炮,福就先到谁家。吃过年夜饭,躺在暖暖的炕上,弟兄几个谁也睡不着,生怕睡着误了点火接福。凌晨四点,闹钟一响,立即起床、下地、出门、点火。点着后,还拿秸拍拍(pia)不断扇风,不一会,火苗从炭块缝隙中窜了出来,引燃柏枝,啪啪作响,弥漫的炭味柴味中,又夹杂了一些柏枝的香味。“嘭——匡”二起炮在空中炸响,了年初一凌晨的宁静。紧接着,火光四起,鞭炮声此起彼伏,村庄洋溢着年的光明与清香。

  放鞭炮是孩子们过年兴,最有趣的事情。那时没有绚烂多彩的礼花炮,最豪华的也就是二起炮、一响雷。但小炮几种,有鞭炮,湖南浏阳产的那种一百响的;有摔炮,纸包黄色炸药,胶囊大小,用力往地上一摔就响;有擦炮,在墙上地上或火柴盒的磷面上一擦即起火的……价格很便宜,浏阳产一百响只要一毛五,二起炮一个五分,一响雷一个两分,摔炮、擦炮一分五个。尽管便宜,但由于当时生活不太富裕,多数人家买得并不多,三五个二起有癫痫的人能喝蜂蜜吗炮,一两挂一百响,已是很奢侈了。

  除夕早上,孩子们便迫不及待的把鞭炮放在灶台边上烘着,怕万一受潮,黑焾了。到了下午,小心翼翼地把红纸包撕开,将一挂鞭拆成一个个单独的小炮,拿几个装在口袋里,点上一根河柴棒,院里院外不时地放一个,渲染过年的气氛。

  初一凌晨,孩子们围着熊熊燃烧的火楼,断断续续地点放二起炮、一响雷及小鞭。遇有不响的,也要捡起来拦腰掰开,用火点一下,冒一股火花,叫“吹花”。早饭后,小商贩出现了,向孩子们兜售摔炮、擦炮。经不住诱惑,孩子们用拜年挣下的岁数钱,五分一毛地买来,继续作乐。不到午饭,已所剩无几,只好收回兴头,留着晚上再放。

  我们家当时人口多,生活困难,记忆中父母从未给我们买过一挂整鞭。有一年,腊月二十八,父亲从城里回来,我们围着父亲,眼巴巴地看父亲从提包往外拿东西,期盼能有惊喜出现。父亲拿出一根用报纸包着的擀面杖一样的东西,“这是炮?”父亲笑着说:“是大炮”。父亲把报纸一层层展开,原来是一根小铁锹把,我们都很失望。这一年,父母每人给了两个一响雷,就算放了鞭炮过了年。

  拜年是中华民族孝老敬老的优良传统,也是邻里之间和睦相处、文明相待的高尚礼节。从古至今,大年正月即使路人相遇,也要拱手作揖,互道一声“过年好”。

  农村人拜年,与城里人不同。先是自家,后是本族,长幼有序,尊卑分明;再是同村亲戚,姑舅姨表,依次行事;最后是邻里,张王李赵,都有一声吆叫癫痫病检查要多少钱?。听老人说,早年间拜年是行大礼,即抱拳作揖,下跪叩头,解放后,移风易俗,渐进,省略了繁杂的程序,演了脱帽鞠躬。

  拜年时,由本门大辈长者带领,小辈依次跟进。进得长辈家里,从窑后到窑前,排成一行,由领拜者招呼,给某某某拜年了,一起鞠躬行礼,有几位长辈就行几次。拜毕,长辈即拿出香烟、糖块、花生、瓜子,招呼小辈们享用。对年龄最小的还须发红包,农村叫岁数钱,一毛、两毛,最少也得给一个五分的钢镚儿。烟抽了,糖吃了,岁数钱也收了,带领者即招呼队伍往下一家去。本村拜年须在早饭前完毕。一早就出发,拜完也就半前晌了。

  郭姓是我们村的大姓,而我家又是郭姓最高的辈分,从我记事起,就只有一个远房的伯父,剩下的都是老哥老嫂,现在我在族中已是太老爷辈分了。记得年,天一放亮,母亲就把香烟、糖果、花生瓜子摆在桌上,祖母穿上蓝色的寿衣,端坐炕上,等候晚辈来拜年。一拨又一拨,很是热闹。难怪母亲在世时,一到腊月,就张闹回村过年,说不要等拜年的来了,她不在家,对不住小辈们。想想也是,城里人过年关住楼门吃饺子、看电视,很少走动,一是显得冷清,二是也缺了农村人淳朴厚道的亲情。

  大年初二开始,拜年由本村向外村延伸,大部队也分散行动了,各自走亲戚,拜岳丈,看朋友。一直到正月十五元宵节,年才算拜完。家家户户收拾犁锄,下地干活了。

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