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【清炒藕片怎么不发黑?】_怎么做_如何做

藕是很常见的蔬菜,无论是用藕来煲汤還是炒海着吃,味儿都非常美味可口,尤其是藕自身营养元素非常丰富,具备健脾开胃健脾胃及其提高人体抵抗能力的功效,在平常很火爆,藕的类型比较多,不一样类型的藕做法及其食用方法全是不一样的,但是藕普遍的作法是清炒藕片,藕在炒的情况下非常容易变黑,那清炒藕片怎么不变黑呢? 北京军海癫痫病医院

在炒藕片以前,很多人也没有给鸭胗绰水的习惯性,可能是感觉沒有必要,因而省去了这一流程。实际上炒藕片应当要先给鸭胗绰水,它是在做清炒藕片的情况下避免 鸭胗发黑的一个十分关键的方法。鸭胗绰水的全过程之中需要添加一点白米醋,搞好了这一个流程之后,炒好的鸭胗不容易出現变黑的状况,另外鸭胗的口味也会更为好一儿子三岁多癫痫怎么办?快崩溃了些,十分脆响可口。

清炒藕片的作法

作法一

制做原材料

主要材料:连藕300克

调味品:盐3克,鸡精1克,食用油25克

制做流程

1、将嫩藕清洗治疗癫痫的医院切割成片状;

2、锅内入油烧开,放进鸭胗颠翻两下;

3、放进适当食用盐、鸡精马上起锅。

作法二

制做食物

连藕、小香葱、盐、味精、食用油、姜。

制做步骤

1. 藕去皮,竖着从正中间切割成2半,改刀割一片;用冷水侵泡

北京癫痫的专科医院在哪里m;“> 2. 小香葱清洗切0.5公分的段儿;姜切一片 3. 鸭胗控干水份

4. 锅中烧开,放进生姜片出香气后倒进鸭胗快速煸炒2分鐘

5. 放进适当盐、味精,熄火

6. 小香葱倒进,煸炒匀称盛盘就可以

作法三

流程:

1.香葱根跟叶各自切割成末,姜切小哈尔滨治癫痫医院块,藕去皮再切片状;

2.藕放进加了白米醋的水里侵泡5分鐘,以防掉色;锅中油热后,放进葱根末和生姜片,炒成香气;

3.鸭胗倒进锅中煸炒;边炒边添加冷水,慢慢倒进

4.炒至鸭胗一些全透明感,无实芯的情况下撒进盐炒匀;

5.出锅前撒进葱叶末翻拌就可以

小提示:平常服用藕时,大家通常去除藕节无需。实际上藕节是一味很好的活血灵丹妙药,其味甘、涩,性温,含丰富多彩的鞣质、天门冬素,治疗各种各样流血,如呕血、咯血、小便带血、便血、子宫异常出血等症。

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