【蘑菇菜的做法 】_蘑菇_食材_食谱_主料

菌类是服用细菌中的一种，也是我们平时饭桌上的必需食材。菌类能够 出示许多 的营养元素，还可以强壮骨骼，不管小朋友還是老人吃蘑菇全是大有益处的。今日呢，网编就来和大伙儿共享一下菌类青笋炒肉片和蘑菇炒香干的做法，大伙儿何不在空余的時间，给亲人做几个菜式。 北京军海癫痫病医院

一、菌类青笋炒肉片

生产主要材料疫苗香菇、窝笋、小肉

生产调料疫苗葱段、生姜片

生产调西藏到哪里治癫痫好味品疫苗盐小勺、芡粉一茶匙、白胡椒粉小勺、生抽酱油小勺、米酒一茶匙、一点点鸡精

生产作法疫苗

1、香菇掐掉根处的残渣，清洗后掰成小条形。窝笋用刀切去表皮，切棱形片。

2、先给小肉沾汁：盐小勺、干淀粉一茶匙、白胡椒粉小勺、米酒一茶匙加入小肉中，搅拌均匀，腌渍10分钟。

3、锅内火油，5成热时，放入码过味的小肉迅速滑炒，将姜蒜片也一起扔进锅中，一起炒。

4、倒进一勺生抽酱油，快炒4、5下。 拉萨治疗癫痫病医院

菌类青笋炒肉片

5、倒进窝笋片和香菇。

6、快炒。

7、小勺盐、一点点鸡精，翻匀。

8、这个时候香菇会出一点水，不需要收湿，带点料汁，肉嫩笋脆。摆盘!

二、菌类炒香干

主要材料：豆腐干 (适当) 菌类 (适当) 猪里脊肉 (适当)

郑州军海脑病医院正规吗“text-indent:2em;“> 调味品：葱 (适当) 姜 (适当) 盐 (适当) 米酒 (适当) 黑胡椒粉 (适当)

厨房用品：炒菜锅

作法：

1猪里脊肉清洗，切成细丝，放盐，米酒和黑胡椒粉翻拌。

2豆腐干切成细丝。

3菌类撕成小朵，清洗。

4在沸水锅中汆烫下，捞起来沥水。

郑州治癫痫专业医院?-indent:2em;“> 5炒菜锅中下油，进行爆香葱根和姜片，放进丝袜高跟鞋滑散。

6放进豆腐干和菌类煸炒。

7放盐调料，淋一点大骨汤或烧开，转低火煮3分鐘。

8火灾略微炒糖色，撒上葱段翻拌就可以。

菌类是很有营养成分的一种食材，并且蘑菇的做法多种多样，价钱都不贵，是家常小炒常见的原材料之一。菌类菜的做法也有很多种多样，以上二种是简易而又营养成分高的，期待这二种菌类菜的做法能够 让大伙儿品味到菌类的美味可口，快行动起来吧，动手能力做个看。