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山东红枣瘦肉粥怎么做 山东红枣花生汤的做法

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1、准备材料

做红枣花生汤首先要准备好红枣和花生,选择质量好的红枣和花生做出来的红枣花生汤味道更好。挑选红枣应该选择个头大的红枣,个头大的红枣果肉多而且味道甘甜可口;其次应该从颜色上进行挑选红枣,尽量选择颜色深红的红枣。

2、红枣去核

花生和红枣准备好了之后,将红枣用清水洗两遍,然后用小刀去掉红枣的核。市场上带核的红枣比不带核的红枣更干净卫生,不带核的红枣不知道是怎么去核的。用小刀将红枣核一个一个去掉,去核的时候应该小心不要弄伤手。

3、浸泡花生

将花生坚硬的外壳剥掉露出果实部分,将花生外壳一个一个剥掉过程中,如果发现有霉变的花生应该丢掉。将花生剥好之后,用清水洗一遍,然后放入冷水中浸泡半个小时。红枣花生具有滋补的作用,对于体质虚弱的人具有滋阴补肾的作用。

4、煮红枣花生

将花生倒入锅中煮,煮几分钟之后将红枣倒入锅中一起煮。煮一段时间之后,红枣会变得酸软,花生也会煮熟,这时候将红枣花生汤盛入碗中即可。红枣花生汤具有滋阴补肾的作用,适合不同年龄段的人群食用,对人体健康有益。

山东红枣瘦肉粥既保留了红枣的营养,同时又将瘦肉的营养综合在一起,两者结合味道更好营养更丰富。山东红枣本身具有补血的作用,可以有效的治疗贫血和坏血病,多吃红枣对健康十分有益。山东红枣中含有丰富的维生素E,具有抗衰老的作用,女性多吃红枣可以减缓皮肤的衰老,让皮肤保持细腻有光泽。山东红枣瘦肉粥营养丰富、味道美味可口,多吃红枣瘦肉粥对人体健康十分有利,那么红枣瘦肉粥怎么做?

1、挑选红枣

制作山东红枣瘦肉粥首先应该挑选红枣,应该选择质量好的红枣,做出来的红枣瘦肉粥才好吃。挑选红枣应该选择个头大的红枣,个头大的红枣果肉比较多,味道甘甜香脆。其次应该选择颜色深红的红枣,这样的红枣口感比较好。

2、红枣去核

山东红枣挑选好之后,应该用清水将红枣洗两遍,其次应该用小刀去掉枣核。在市场上有去核的红枣和不去核的红枣,建议应该买不去核的红枣,不去核的红枣更卫生干净,去核的红枣不知道怎么去掉的枣核,去掉枣核之后用水洗一遍。

3、切瘦肉洗米

瘦肉应该买新鲜的瘦肉,瘦肉买回来之后用水洗一遍,然后用切菜刀切瘦肉。用切菜刀切瘦肉的时候要小心,不要弄伤手指,切瘦肉的时候应该尽量把瘦肉切成细丝状。将大米准备好,然后用冷水洗两遍,用冷水洗营养物质不会流失。

4、煮红枣瘦肉

将洗好的大米倒入电饭煲中,加入适量的水,尽量水多米少。大米和水都准备好了之后,在将去核的红枣和切好的瘦肉倒入电饭煲中,盖好电饭煲的盖子,然后将电饭煲的按钮调制煮饭。大概煮十分钟,就可以将红枣瘦肉粥盛入碗中。

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